O odrode

Nepestujeme žiadne špeciálne odrody našej pšenice. V závislosti od produktu HiPP používame buď tvrdú pšenicu, alebo bežnú pšenicu, ktorá bola spracovaná na vločky, múku alebo krupicu.

Vďaka tomu, že zrná tvrdej pšenice sú pevné a poskytujú stálu kvalitu pri varení, sú vhodné na výrobu cestovín, kuskusu a bulguru.

Na druhej strane bežná pšenica má vyšší obsah škrobu, preto z nej robíme múku, z ktorej vyrábame BIO sucháre, sušienky a iné produkty s obilninami.