Prečo sme sa vydali cestou BIO
Väčšina z nás si v dnešnej dobe uvedomuje dôležitosť kvalitnej a hodnotnej stravy, obzvlášť s ohľadom na tú najcitlivejšiu skupinu – dojčatá a malé deti. Prečo teda zvoliť BIO?
Organické hospodárenie sa líši od konvenčného predovšetkým nepoužívaním pesticídov, a tým lepšou kvalitou pôdy a BIO diverzitou. Spoločnosť HiPP začala s BIO farmárčením už v roku 1956, teda pred viac ako 60 rokmi. Spoločnosť sa stala priekopníkom BIO farmárčenia, a zatiaľ čo sa BIO stáva fenoménom posledných rokov, pre HiPP sú striktné BIO pravidlá úplnou samozrejmosťou už desiatky rokov.
Pesticídy
Najviac ohrozenou kategóriou, okrem samotných pracovníkov v poľnohospodárstve, sú malé deti. Tie totiž na rozdiel od nás dospelých potrebujú na kilogram svojej hmotnosti viac vzduchu, vody a potravy. Kľúčové orgány pre látkovú výmenu organizmu, pečeň a obličky, nie sú u malých detí ešte úplne vyvinuté. Aj rýchlo sa vyvíjajúce bunky v tele malých detí sú na toxíny oveľa viac citlivejšie. Ohrozený je tiež vývoj mozgu a nervovej sústavy, pretože u detí nie je úplne vyvinutá hematoencefalická bariéra, ktorá by mozog pred vplyvom pesticídov chránila.
Je preukázaná súvislosť s výskytom pesticídov v prostredí a potravinách a celou radou chorôb či vývojových porúch. Štúdie preukazujú, že konzumácia BIO potravín významne znižuje množstvo pesticídov prítomných v tele.
HiPP je jedným z najväčších spracovateľov ekologicky vyrábaných surovín na svete a číslo jedna v Európskom merítku. Logo HiPP BIO prevyšuje požiadavky kladené EÚ na BIO produkty. Zistiť viac o HiPP BIO zásadách.