Materské mlieko ako základ detskej výživy
Materské mlieko je zázrak prírody. Obsahuje všetky živiny, ktoré malý človiečik potrebuje k zdravému vývoju. Navyše je plné antioxidantov a protilátok, ktoré dieťatko chráni pred chorobami, a predstavuje bezpečnú spojku medzi bábätkom a alergiami z tuhej stravy, na ktoré si neskôr v správny čas potrebuje zvyknúť.
Materské mlieko je základ zdravia
Kvalitu materského mlieka môžete ovplyvniť tým, čo jete. Čím bohatšia je vaša strava pri dojčení na ovocie, zeleninu, celozrnné potraviny a kvalitné tuky (napr. z rýb), tým výživnejšie je vaše mlieko. V dobe dojčenia neuškodí užívať doplnky stravy pre tehotné a dojčiace ženy, ktoré obsahujú vitamín D na podporu vstrebávania vápnika, fluorid pre zdravé zúbky dieťaťa a omega mastné kyseliny, nevyhnutné pre vývoj mozgu a nervov. Prospejú vám a cez vaše mlieko aj bábätku.
Počas prvých pár mesiacov je materské mlieko jediným zdrojom všetkých dôležitých živín, ktoré bábätko potrebuje na zdravý vývin. Preto je mimoriadne dôležité, aby bola strava matky zdravá a vyvážená. Čerstvé ovocie, zelenina, celozrnné výrobky a ryby minimálne raz týždenne sú dôležité na to, aby boli bábätká zásobené vitamínmi, minerálmi, stopovými prvkami a esenciálnymi mastnými kyselinami.
Len vitamín D a fluoridy by sa mali k materskému mlieku preventívne pridávať.
V prípade nedostatku vitamínu D sa zhoršuje integrácia vápnika do kostí a to môže spôsobiť problémy v neskoršom živote. V našej časti sveta, kde máme v zime málo slnka a dermatológovia varujú pred intenzívnym vystavovaním sa slnečnému žiareniu v lete, sa má bábätkám počas prvého roka života denne dopĺňať vitamín D.
Aby sa znížilo riziko zubného kazu, odporúča sa tiež dodávať fluorid.
LCP (omega-3 a 6 mastné kyseliny) majú významnú funkciu pri vývine mozgu, nervovej sústavy a zraku.
LCP mastné kyseliny (alebo LC-PUFA) sú polynenasýtené mastné kyseliny. Majú významnú funkciu pri vývine mozgu, nervového systému a zraku. Najdôležitejšie LCP mastné kyseliny pre zdravý vývin sú kyselina arachidónová (AA) a kyselina dokozahexaénová (DHA). Obe sa nachádzajú v materskom mlieku.
Omega-3 mastné kyseliny sú u dojčiat veľmi dôležité na vývin buniek mozgu a nervových buniek. Keďže v prvých dvoch rokoch života mozog rastie a dozrieva mimoriadnou rýchlosťou, pravidelné vstrebávanie omega-3 mastných kyselín je mimoriadne dôležité: 0,5 % denného energetického príjmu dojčaťa majú pokrývať omega-3 mastné kyseliny.
Materské mlieko obsahuje rôzne kultúry mliečneho kvasenia, ktoré pomáhajú dojčeným bábätkám vytvárať zdravú črevnú mikroflóru. Matky odovzdávajú ochranné kultúry mliečneho kvasenia svojim bábätkám prostredníctvom materského mlieka. Prírodné ochranné kultúry z materského mlieka osídľujú črevá a môžu brániť rozširovaniu neželaných alebo škodlivých mikroorganizmov v črevách. Dojčené deti si preto vytvárajú špeciálny ochranný štít, pretože 70 % imunitného systému sa nachádza v čreve.
Vláknina v materskom mlieku (oligosacharidy materského mlieka) slúži ako potrava pre ochranné kultúry mliečneho kvasenia, čím prispieva k zdravej črevnej mikroflóre.
Bábätká získavajú z materského mlieka aj ďalšie cenné ochranné zložky, ktoré prispievajú k ich zdravému vývoju.
Tu je niekoľko príkladov:
- Protilátky (imunoglobulíny) alebo lyzozýmy: majú priamy vplyv na baktérie
- Antioxidanty a rozličné mediátorové látky: pomáhajú bojovať proti infekcii
- Laktoferín: pomáha telu vstrebávať železo a je účinný proti baktériám
- Nie sú známe všetky funkcie zložiek materského mlieka
- Mnoho ďalších zložiek sa ešte vôbec neskúmalo
Materské mlieko a imunitný systém
Imunitný systém človeka sídli hlavne v črevách a začína sa tvoriť práve počas doby dojčenia. Materské mlieko obsahuje kultúry mliečneho kvasenia (probiotiká), ktoré sa zabývajú v črevách dieťatka a vytvárajú ochranný štít proti škodlivým látkam. Tieto “dobré” baktérie sa kŕmia prebiotickou vlákninou, ktorú obsahuje materské mlieko.
Materské mlieko a jeho podoby
V prvých 3–5 dňoch po pôrode, niekedy už počas tehotenstva, sa v prsiach vytvorí mledzivo (kolostrum). To je veľmi husté a nažltlé vďaka vysokému obsahu bielkovín a protilátok a slúži ako prírodná preventívna vakcína proti bacilom. Ďalšie 2 až 3 týždne pije bábätko tzv. mlieko prechodné, ktoré je stále nažltlé, ale už nie tak výživné ako mledzivo. Zrelé dvojzložkové mlieko sa začína tvoriť medzi 14. a 21. dňom. Dvojzložkové sa mu hovorí preto, že sa rozlišuje vodnatejšie modrasté predné mlieko, ktoré obsahuje hlavne vodu a cukor a slúži ako zdroj tekutín, a zadné hustejšie biele mlieko bohaté na bielkoviny a tuky slúžiace hlavne ako výživa.
Skladovanie materského mlieka
Ak máte mlieka viac, než práve potrebujete, môžete materského mlieko odstriekať do sterilizovanej sklenenej alebo plastovej fľaše a schovať ho do zadnej časti chladničky na neskôr. Tam by pri teplote +4 až +6 °C malo vydržať asi 2 dni. Do dvierok chladničky ale mlieko nedávajte, teplota tam nie je optimálna.
Problémy s dojčením
Pre bábätko je najlepšie, keď ho dojčíte tak dlho, ako potrebuje. Keď to nie je možné, prichádza na radu náhradná mliečna výživa. Mliečna výživa rady HiPP Combiotik® čo najvernejšie kopíruje materské mlieko. Je v BIO kvalite, obsahuje omega mastné kyseliny, probiotické kultúry mliečneho kvasenia a galaktooligosacharidy.
Základom mliečnej dojčenskej výživy HiPP HA Combiotik® sú mliečne bielkoviny z vlastného BIO kravského mlieka, ktoré sú štiepené na tak malé časti, že ich telo nevníma ako cudzie, a nedochádza tak k alergickým reakciám na laktózu.
