Viete, že?

Proso je najstaršia známa obilnina?

Pôvodne proso pochádza z Ázie a z krajín severoafrického Stredomoria, kde ľudia vyrábali z pšena chlieb už pred 8 tisícami rokov. Na začiatku 20. storočia bolo proso obľúbené aj v Nemecku, ale neskôr nahradené okrem iného aj zemiakmi. Takže znalosti, ako najlepšie pestovať proso, upadli do zabudnutia. Vo východnej Európe je však pestovanie prosa dodnes úplne bežné.