Mliečny lexikón

Probiotiká

Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré prežívajú v tráviacom trakte a kolonizujú ho. Sú to mliečne kultúry (ako sú bifidobaktérie a laktobacily), ktoré sú čiastočne prítomné v materskom mlieku. Patria teda medzi prirodzených kolonizátorov ľudského čreva. Probiotiká pomáhajú so vstrebávaním živín. Niektoré probiotiká dokonca produkujú životne dôležité vitamíny. Pomáhajú tiež udržiavať silný imunitný systém a tým chránia telo pred patogénmi.