Mliečny lexikón

Laktobacily

Laktobacily patria medzi probiotiká a sú súčasťou črevnej mikroflóry človeka. Sú to jedny z prvých kolonizátorov tráviaceho traktu novorodenca a dojčaťa. Neskôr sa stanú jedným z najvýznamnejších bakteriálnych druhov v strave. Probiotiká nájdeme tiež v materskom mlieku. Lactobacillus fermentum je druhý najčastejší laktobacilus nachádzajúci sa v materskom mlieku. Probiotiká pomáhajú budovať zdravú črevnú mikroflóru a podporujú imunitný systém dieťaťa. Viac o ich funkcii v črevnej stene sa dozviete tu.