O pôvode

Ľudia si ryžu spájajú výhradne s Áziou. My však našu BIO ryžu pestujeme v Európe - v Taliansku, Francúzsku, Španielsku a Maďarsku. Podnebie je rozhodujúci faktor. Na pestovanie ryže je ideálna subtropická alebo tropická klíma, teplé leto so silným slnečným svitom a veľmi mokrá pôda. Preto je ryža často vysádzaná v riečnych deltách alebo v tesnej blízkosti vodných zdrojov, ktoré zaisťujú potrebné zaplavenie polí. V Európe ryžu začíname zberať koncom septembra.