Význam v jedálničku dieťaťa

Kukurica neobsahuje glutén a má jemnú chuť, preto je ideálna do prvých detských príkrmov nie len pre deti s celiakiou. Kukurica obsahuje veľa zdraviu prospešných látok, ako napríklad beta-karotén (provitamín A). Ten telo premení na vitamín A, ktorý je dôležitý pre zrak. Okrem toho je kukurica tiež bohatá na vitamíny B a minerály, ako je horčík, draslík a zinok.