Viete, že?
Brokolica obsahuje rastlinné látky, o ktorých sa hovorí, že sú prospešné pre zdravie človeka?
Tieto látky sa nazývajú glykozidy alebo glukozinoláty a sú zodpovedné za charakteristickú brokolicovú chuť.
Brokolica obsahuje rastlinné látky, o ktorých sa hovorí, že sú prospešné pre zdravie človeka?
Tieto látky sa nazývajú glykozidy alebo glukozinoláty a sú zodpovedné za charakteristickú brokolicovú chuť.
