O pôvode

Brokolici sa darí v miernom podnebí s dostatočnými zrážkami. Je veľmi citlivá na teplo. Môže aj prestať tvoriť kvety. Našu BIO brokolicu pestujeme v regióne Šlezvico-Holštajnska a v Poľsku, kde môžeme nájsť dobrú pôdu a ideálne podnebie so stálym slabým vetrom, ktorý chráni rastliny pred napadnutím hmyzom. V lete je čas zberu práve vtedy, keď dorastie brokolica do plnej veľkosti a zároveň ešte nevykvitli jednotlivé puky.