Pestovanie zeleniny

Naša BIO zelenina sa pestuje prírodným spôsobom.

Ekologické a biologické pestovanie si vyžaduje množstvo práce navyše: burina sa musí odstraňovať ručne.

Chemické a syntetické postreky sú zakázané.

 

Burina sa tradične vytrháva mechanicky alebo dokonca ručne. Chránime užitočné organizmy a škodlivé organizmy udržiavame v bezpečnej vzdialenosti pomocou sofistikovaných metód vysaďovania, napríklad prostredníctvom umiestňovania rastlín, ktoré sú mimoriadne atraktívne pre hmyz, po okrajoch polí.

Aby sa predišlo plesni zemiakovej, poprašujeme zemiaky kamennou múčkou, ktorá posilňuje rastlinu a má hygroskopický účinok. Nepoužívame umelé hnojenie. Preto je naša úroda špenátu menšia, ale má veľmi nízke hodnoty dusičnanov.

Naša mrkva sa pestuje v oblastiach vystavených vetru. Takto môže vietor doslova vymiesť hriadky dočista. Toto je prirodzený spôsob prevencie napadnutia úrody plesňami a zamorenia škodcami.